Food Verpackungen unter der Lupe
Ein Engagement der Stiftung Sympany
Lebensmittel unproblematisch verpackt
Plastik als Lebensmittelverpackung steht in der Kritik – wegen der Umweltproblematik und wegen Giften, die in die Lebensmittel übergehen. Aber auch Alternativen aus nachwachsenden Rohstoffen sind aus gesundheitlicher Sicht nicht immer besser: Schweizer Labore fanden krebserregende Stoffe in Papiertrinkhalmen und in Bambus-Geschirr.
Mit diesen Tipps sind Sie auf der sicheren Seite:
- Wählen Sie möglichst Behälter aus Glas, Edelstahl oder Keramik.
- Kaufen Sie möglichst unverpackte oder wenig verarbeitete Lebensmittel.
- Mehrweggeschirr ist umweltfreundlicher.
- Wenn Sie doch Plastikbehälter benutzen, verwenden Sie diese nicht für fettige und/oder heisse Speisen.
Video: Kartonbecher & Co. – ökologisch, aber ungesund
Von Dr. Jane Muncke, Managing Director, Food Packaging Forum Foundation
